Küchenorganisation im Wandel

Neue Wege in die Zukunft

Die Gastronomiebranche ist im Wandel. Arbeitskräftemangel, steigende Betriebskosten und technologische Entwicklungen bringen neue Herausforderungen mit sich. Wir zeigen Ihnen, wie Sie durch gezielte Vernetzung von verschiedenen Kochsystemen energieeffiziener arbeiten, Randzeiten für die Vorproduktion optimal nutzen und durch eine intelligente Kombination mit weniger Personal das Maximum aus Ihren Geräten herausholen können.

 

Seminarkosten: CHF 150.– (inkl. Kursunterlagen und Verpflegung)

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